Немецкий карнавал — Fasching

Традиция хорошенько подебоширить перед началом великого поста принята в Германии с 15 века. Корни имеет примерно те же, что и русская масленица. Это празднование окончания зимы, хотя не всегда и не везде тепло наступает сразу после празднеств. Эту неделю немцы иногда называют "пятое время года".

Отмечать приход нового времени принято обильными возлияниями в течение недели с апофеозом в виде карнавального шествия по улицам городов. В каждой земле Германии традиции празднования, время проведения карнавалов и масштабы веселья различаются.

Если вы вдруг в конце февраля увидите на улице людей, наряженных в маскарадные костюмы, распевающих песни и распивающих спиртные напитки, не удивляйтесь. Не смотря на холодное время года, празднуют немцы довольно горячо. Работники всю эту неделю не считают зазорным прийти на работу попозже, слегка растрёпанными и заспанными. Многие просто берут отпуск и полностью отдаются празднеству. Такое время - фашинг!

В 2020 карнавал пройдёт 24-26 февраля.

Карнавальные дни фашинга

Начальным пунктом празднований является "грязный" или "жирный" четверг - Schmotziger Donnerstag. В этот день обычно не проводится шествий, а народ просто одевает костюмы и в 11:11 выходит гулять на улицы. В офисах мужчины, даже топ-менеджеры, приходят на работу без галстуков, потому что в "грязный" четверг любая женщина имеет право отрезать данный элемент гардероба под самый корешок, и ничего ей за это не будет. Такой жест символизирует победу женщин над мужественностью противоположного пола. А в Райнланде и Вестфаллене женщины традиционно "штурмуют" местные ратуши. Действо даже транслируют в прямом эфире по телевидению. Таким образом отмечается восстание прачек в городе Бойль в 1984. До восстания в тех местах женщин не допускали к празднованию фашинга, и они в итоге взбунтовались.

Пятницу у нас на юге именуют "копчёной" или "сажной" - Rußiger Freitag. Название в честь забавы королевских шутов, которые последнюю пятницу перед началом великого поста кидались копотью в лицо всем подряд. Сейчас такой традиции уже нет, по крайней мере среди взрослых. А вот детишки не прочь позабавиться. Для детей продают специальную жидкую разноцветную резину в баллончиках, которую они разбрызгивают друг на друга в школах. Впрочем, делают они это не только в "копчёную" пятницу, но и по любому другому поводу.

Следом наступает "суббота гвоздик" - Nelkensamstag, которую на юге Германии и в Швейцарии также именуют "жирной" (schmalzige). В пост запрещено кушать молоко и яйца. Обычно такие продукты начинали расходовать заранее в субботу, выпекая пироги на шмальце - топлёном сале. Сейчас эти кондитерские изделия называют "берлинер" или "фашинг-бретцель". В немецких булочных эти вкусности продаются не только на фашинг, а всю зиму напролёт.

В воскресенье "тюльпанов" во многих городах Германии проводятся карнавальные марши - Umzug. Наиболее крупные шествия проходят в "карнавальных городах", к которым относятся Кёльн, Майнц, Дюссельдорф, Мёнхенгладбах, Аахен, Бонн, Кобленц, Дуйсбург. В других населённых пунктах, почти в каждом крупном городе, немцы устраивают праздничные шествия.

"Розовый понедельник" - Rosenmontag - начало завершающей стадии карнавалов. Многие немецкие работодатели разрешают работникам взять отгул, хотя официально праздника в немецком календаре нет. Но всем понятно, что продуктивность работы в день наибольшего веселья минимальная. Шествия продолжаются в "карнавальных городах", народ наедается и напивается, как будто все действительно собираются блюсти великий пост. Хотя эта религиозная часть традиции, похоже, морально устарела.

Наконец, наступает вторник "перед постом" - Faschingdienstag. Во многих городах всё ещё продолжаются карнавалы, например, в Кёльне. Это последний из "жирных" дней, вся скоромная пища доедается. Традиционно во вторник немцы едят "хворост", блины и рыбу. Вечером заканчиваются празднества.

В "пепельную среду" начинается великий пост - Aschermittwoch. Название происходит от традиции верующих посыпать себя освящённым пеплом или ставить на лоб пепельный крест. Это является символом покаяния и смирения. Думаю, сейчас вряд ли найдутся настолько верующие, которые будут действительно посыпать себя пеплом.

Так проходит время фашинга в Германии.

21-02-2019, Степан Бабкин